三年一次的 IFFA 又要开始了，就在下个月 4-9 号的法兰克福土地上，作为全球肉类工业展览标杆的 IFFA 也即将迎来自己的第七十年。元老级展会必定奉献宝石级盛宴，如果不把目光放在这六天，很可能会错过行业的果实。
无论是成品的安全性、较长货架期下的保鲜力度、外观效果等，真空贴体已然成为了肉类厂家青睐的热门包装类型之一。埃幸也在时时关注已经使用贴体包装客户的体验感。其中三位客户的观点，应该会引起行业内的共鸣。
又是一年肉类产品包装论坛，眼下非洲猪瘟的紧张态势，造就愈发强烈的包装意识开始渗透。今年参与这场活动，埃幸见到了很多包装行业里的顶流参与其中。4 月 10-12 日在武汉的 3 天时间里，内容丰富，行程密集，埃幸收获满满。
如何解决水果、蔬菜的货架期一直是包装行业孜孜不倦研究的话题，包括包装设备供应商，包装材料供应商，冷链管理供应商，当然最涉及到切身利益的还是果蔬的加工配送厂家。目前在国内，生鲜肉类、预制熟食类通过气调包装延长货架期的工艺、技术手段已经十分成熟，但正因为果蔬在采摘后还存在的一个活性状态，所以也造成了在包装工艺方面的复杂性，所以我们在包装之前必须提前了解果蔬自身的特性，才能提供一个可靠的包装解决方案。
先准备十个问题的 “自我检查表”，这对您的准备工作非常有用：哪个是我最需要解决的问题？包装内改变气氛能帮我解决吗？哪些造成产品损耗环节以及人工成本需要降低或消除？哪种混合气体比例最为合适？气体对我产品的化学、物理、感官和微生物有哪些影响？
