塑料包装及塑料包装产品 在市场上所占的份额越来越大，特别是复合塑料软包装，已经广泛地应用于食品、医药、化工等领域，其中又以食品包装所占比例最大，比如饮料包装、速冻食品包装、蒸煮食品包装、快餐食品包装等，这些产品都给人们生活带来了极大的便利。
第五届食品包装全产业链安全论坛于6月7日在上海召开，埃幸受邀参与讨论、学习。为时两天的论坛活动围绕新零售经济下食品包装的观念改变、技术提升和消费新高。随着年轻化的观念形成消费主力和对食品安全愈发重视，新零售经济下很多领域得到了高速增长，以肉类包装为例，新零售定义的线下超市与线上交易都对包装做出了更严苛的要求。而在今天会议上，各路包装人重点探讨肉类食品这一热门领域的包装创新与安全，并对零添加食品的保质期与包装形式、包材阻隔性进行解读。
保存时间过长的冷冻食品早超过安全食用期，口感打折、具有食用风险。但由于多数家庭还是习惯于采购零售无包装的生鲜食品，直接放进冷冻室，想起时又解冻，没用完的再次冷冻，解冻后又冷冻，其实是食品安全的大忌。微生物污染并快速生长繁殖，毫无安全保障可言。
据调查显示，作为现代消费主力的千禧一代，对海鲜持恐惧态度。哪怕今晚招待领导的菜单上写着龙虾，他们并不愿意亲自涉足到腥味和潮湿结合这么完美的海鲜市场，也不愿意处理海鲜。没有任何标注的各类鱼虾蟹、没有任何可以证明新鲜程度的数据、没有任何迹象透露所处的是无菌环境，他们只是一头扎进了无数个摊位却无从选择，偶尔找到一只颜值看上去不错的龙虾，然后生硬的问一句：“ 多..多少钱一斤？ ” 其实对报价并不敏感。
对抗肥胖症、预防心脏病、癌症和糖尿病，增加水果和蔬菜的摄入量显得尤为关键。最普遍的建议是每人每天消费5份水果和蔬菜，特别是儿童和年轻人。但是，千禧一代的高节奏的工作和生活状态，或因惰性，对于水果摄入前的去皮、料理等看似简单的操作却难以接受，造成了水果的整体消耗量每天却在下降。
