食品包装种类繁多，有如金属罐、玻璃瓶之类久经历史考验的传统载体，也有如气调、贴体之类现代高科技下的产物。但控制包装材料的一致性和质量，得以优化包装过程以减少浪费，却是所有包装的目标。埃幸将包装类型粗分为七大类，看看这些包装各自都有哪些利弊。
本期公众号针对海鲜产品进行气调包装做一些优缺点方面的总结，并就对海鲜的产品选择、恰当的混合气体比例、包装材料以及设备提出建议。始终强调气调包装和冷链结合的重要性，对包装的储藏和安全性给出一些规范指示。
牛肉的货架期在零售市场非常重要。货架期被定义为自产品包装开始与最终使用之间的一段时间，期间的产品性能始终能被消费者所接受。货架期包括外观、质地、风味、颜色和营养价值，简而言之，货架期是指肉类因腐败菌的生长而变得不可口或不适合消费者食用之前的适宜时间。
如果把改开时很流行的尼龙网兜摆到只认得网袜的新生代面前，可能会“儿童相见不相识，笑问它从何处来”吧。尼龙网兜袋，上世纪的出行必备品，能张能弛能装能纳，不仅容量惊人，成本也很感人。
气调包装质量控制的关键之一就在于保障包装的密封完整性。如果包装的密封完整性遭到破坏，产品货架期赖以保证的保鲜气体即会失效，还存在着食品安全事故的风险。因此通常品控部门会使用包装检漏仪检测包装是否存在泄露点，如今 Mocon 全新打造第三代包装检漏仪现已面市，究竟它具备了哪些方面的优势？
