抢到的菜如何保存
回想上一次日日清晨掐闹钟抢菜的时刻仿佛还是上一次，抢了么替代饿了么的问候，买把鸡毛菜还要骚气的配货，碗里有素菜就算跨进大户的门口。疫情一个月，你抢到过菜吗？
伴随防疫逐步进入正轨，菜肉逐步跟上供给，大家手里开始有菜了，但如何保存并保鲜这些生鲜食品就成了待办项。古有冰鉴，今有冰箱，保质最长久，方式最简单的方法无非就是塞进冰箱里一冻解千愁，但冷藏冷冻也要讲基本法，未经密封处理、未使用食品专用包材进行包装的都不能算是真正的安全保存，更不说是否能做到保鲜。因此如今的市面上就会有食品专用袋来方便密封保存，除此之外，其实冰箱保存保鲜更高效的做法是，采购真空包装食品，使用了食品级包材不必担心低质塑料析出有害物，完善的包装流水线也让密封保鲜做到极致。
真空包装 - 时间管理大师
真空包装通过使用水分和氧气传输速率非常低的袋子来实现，空气（氧气源）通过真空室从包装中取出，再进行热封。随着氧气的消除，典型腐败菌的生长显著减少，从而大幅延长了产品货架期。此外真空包装还能有效避免串味、卫生存放，适用于各类生鲜食品如：肉类、奶酪、香肠、蔬菜、豆腐，甚至香料等。无论冷冻还是冷藏，省空间的真空包装袋还能提高冰箱的空间利用率。
实现手段
Henkelman 自动翻盖真空包装机是具备国际声誉的高品质包装设备，工作效率高、稳定性好，工业级全不锈钢。真空包装机可以应对所有抽真空产品，使用方便，具有完整的维修服务，程序智能化设备，保证不同环境都工作稳定。对于特殊要求的包装，可以拓展定制程序。全不锈钢制作，盖子及台面钢板（304）厚度：大于 4mm。通常带骨类产品或肉串类带有尖锐硬物包装，即使采用防止穿刺的袋子也很难避免袋子破损，但它可选软真空模式，设置软真空模式后，设置好缓冲放气时间，防止包装袋被尖锐产品刺破，大大降低破损率。
标配窄边弧形双密封线（2x3.5mm），适合不同材质的真空或者热缩袋，双密封线大大降低了封口区域的漏气风险，减少客户损失，提高产品品质、延长产品货架期。
NOTE：疫情终将过去，生活还会继续。
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