Ansolive 是一家专门为欧洲餐饮业包装和销售高档橄榄和其他地中海蔬菜产品（包括木薯、豌豆和干番茄）的食品公司，橄榄是从希腊、西班牙、意大利、土耳其和摩洛哥进口。该公司成立于 1996 年，当时的橄榄全是人工进行托盒保鲜膜包装。大约三年后，自动生产线被引入（包括称重、贴标等全线包装设备），在 2000 年开始逐渐使用气调包装（MAP）。
.jpg)
气调包装设备的灵活性和安全性
// 气调包装系统优势
全线使用气调包装系统的决定是由 Ansolive 与其客户和 Gullimex BV（为包括食品行业在内的多个行业提供包装设备和仪器的供应商）共同协商后，Gullimex 建议应用MOCON公司的气调包装系统。
Ansolive 总经理 Muzaffer Öztürk 表示：“Gullimex 给了我们很好的建议，他们的提议在灵活性和安全性方面提供了最好的解决方案。气调包装意味着我们不需要添加剂来提高产品的保质期。”
气调包装的核心就是它符合食品保鲜——科学的气体混合物，而气体混配器 MAP Mix 9001 ME 能够提供氮气和二氧化碳的混合气，且气体比例可以根据产品进行任意调整。
“获得精确混合气是一个成功的气调包装产品很重要的因素，”Gullimex 的 TerryBernimoulin 说，“MOCON气体混配器即使在满负荷运行时，在整个包装运行过程中提供足够的供气压力和供气流量。”
Öztürk 补充说：“由 MAP Mix 9001 ME 提供的混合物的质量非常稳定，完全符合我们的要求。它的操作简单，为我们提供了我们需要的安全要求。”
Öztürk 表示客户还对气调包装产品感到满意：“消费者对气调包装有偏好，因为较长的货架期，视觉上也很有吸引力。”
.jpg)
质量保证 - 包装过程的关键部分
// 气调包装品控
质量保证也是包装过程中的一个关键部分，因此 Ansolive 使用MOCON另外两种产品来确保包装的完整性和气体混合物的一致性。LeakPointer 提供了一种准确、快速、无损的方法来保证包装密封的质量。将产品包装被放置于测试腔体，并且对腔体负压运行。如果包装有任何微孔泄漏存在时，少量的二氧化碳会从包装容器中逸出，进入机器内置的传感器触发报警。此外，每条包装线都会配备一台 Checkmate 3 进行包装顶空气体浓度监控，其不断地测量气调包装内的气体混合物，自动检测包装内混合气是否存在任何偏离。
Ansolive 气调包装生产线的成功，使产品在适当的冷藏条件下至少有两个月的保质期，非常有助于 Ansolive 扩展地区业务。
.jpg)
NOTE：气调包装在食品方面的应用如今已是炉火纯青，如果您想了解您的产品是否适用于气调保鲜包装，请联系埃幸机械。
埃幸：三言两语道不尽，欢迎详询 imachine
声明：内容归埃幸机械所有，盗用必究
T | 021-5440.8329 E | mkt@im-packer.com
W | www.im-packer.com A | 上海申南路 59 号
埃幸机械 优先级别的新鲜安全
