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又是一年肉类产品包装论坛，眼下非洲猪瘟的紧张态势，造就愈发强烈的包装意识开始渗透。今年参与这场活动，埃幸见到了很多包装行业里的顶流参与其中。4 月 10-12 日在武汉的 3 天时间里，内容丰富，行程密集，埃幸收获满满。

2019 肉类产品包装论坛

// 明年我冠名

中国肉类协会每年都会组织与包装相关的活动，作为会员之一的埃幸也是基本没落下。今年有三个主要议题：

· 防控非洲猪瘟形势下中国猪肉调运的包装解决方案

· 电商扶贫对肉类产品设计、包装及冷链流通的要求

· 高质量发展对肉类产品包装及可追溯技术的新需求

据国家统计局公布数据，2018 年全国猪牛肉禽肉产量 8517 万吨。其中猪肉产量5404 万吨，下降 0.9%；牛肉、羊肉、禽肉等都略有增长。如果加上 114 万吨杂畜肉，2018 年全国肉类总产量达 8631 万吨，比上年减少 23 万吨，下降 0.3%。肉类减产的主要原因，是发生了非洲猪瘟造成生猪存栏量下降。同时进口猪肉也在快速增长，2019 年 1-2 月，我国冻猪肉进口 20.7 万吨，同比增长 10.1% 。

三月猪肉价格同比上涨 5.1%，环比上涨 1.2%，拉动了 CPI 的上涨，当然这其中除了猪肉的供求差异，也不乏很多其它的影响因素。但目前看来，这个状态还将继续。

在已知的猪瘟风险下，只有经过包装（大小外形不限）以后的猪肉才能有更好的机会以更安全，更长货架期的优势进行跨区域供应。避免了面对大片的需求紧缺市场又无法企及。