在生产过程的每个阶段都会使用到金检机：
原材料
食品料理过程
成品包装
最后在包装阶段进行最终检查，是产品出厂前最后一道防线。
了解金属检测机 金属检测机是如何开展工作？将其安插在生产线皮带上时工作是否精准？金检机的人机交互界面又是怎样安排？
金检机类型 通常分为以下两个类型：
平衡线圈金检机
食品工业中最常用的类型是平衡线圈金检机，配有两个接收器线圈和一个放置在产品能穿过的孔径周围的发射器线圈。发射器线圈产生一致的电磁场流，当金属颗粒通过电磁场并向接收器线圈发出信号时，金检机中的电子单元会分析该金属颗粒，阻挡其进入下一步生产阶段。
含铁铝箔金检机
这些金检机具有个小通道，会带有一套线圈及强磁场。当任何带有铁元素的金属颗粒经过时，它会被磁化并产生电流，然后向金检机的电子单元发出信号并触发警报。这类金检机可以检测铝、铁、不锈钢等。它主要用于铝箔包装的产品，如铝箔托盘中的馅饼。
金检机灵敏度 灵敏度是指金检机的孔径大小。简单地说，金检机的检测孔径越小，检测微小金属片的效果越好。孔径的长度和尺寸决定了它的灵敏度。产品通过孔径时的位置也会影响灵敏度。例如，中心是最不敏感的区域，而摆放在侧面，因为和线圈靠得更近的原因，就具有更高的灵敏度。因此厂家必须根据每个产品的尺寸、包装、类型、形状等因素对每个产品的敏感度进行审查。
用户界面 现代金检机的用户界面与电子单元通信并且将信号转换成功能数据。理想的用户界面记录测试结果，提供分析信息，统计和维护历史信息。用户界面在简化和管理金检机方面起着重要作用，并且还有助于在召回时跟踪错误。
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食品工业 / 零售商指南 以下是在食品行业中使用金属检测机时要记住的一些重要零售商指南包括：
适用性和位置 - 金检机的选择、定位和设计最好通过风险评估和适用性分析来确定，分析生产过程中涉及的步骤和每个阶段的污染可能性
剔除劲爆配置 - 自动剔除系统将直接从生产流程中任何受污染产品。如果有人员手动拒绝剔除，系统将触发警报
灵敏度性能 - 灵敏度性能，是金属检测机的孔径大小。产品本身、环境、包装、摆放位置等因素会影响灵敏度。金属检测机可以不时设置或测试灵敏度水平
金属样品测试 - 必须使用特定的金属检测机测试样品来测试设备的功效和效率。通常会做成内含金属的球体，以置入产品或包装中
中国的食品行业都在以前所未有的速度壮大。因此保证质量和生产高效变得比以往任何时候都更加重要。与生产不安全产品的严重后果相比，采用现代科技金属检测系统是最一致的选择。埃幸 · 夫览鲜®包装解决方案会为您提供安全的生产屏障。
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