2018中国（靖江）休闲肉类制品会展 于4月3日在江苏靖江成功召开，埃幸有幸能够参与其中。竖起耳朵听听行业内针对加工肉制品的想法，拿起笔杆记录市场环境现状和眼下面临问题，认真思考埃幸能为这个行业做什么。
“本次会展由中国肉类协会携手靖江市人民政府共同举办。旨在推动我国休闲肉类制品生产加工技术创新与发展，加快休闲肉类制品行业品牌化建设，提升休闲肉类制品的食品安全水平。论坛部分以“安全健康 标准规范”为主题，探讨如何在当下的肉类食品产业发展格局及消费结构升级的环境下，实现行业企业可持续的发展新思路。” ---中国肉类协会
国内休闲肉类制品分类 有别于国外的：肉类（熟肉、香肠、热狗、咸牛肉），家禽（鸡肉卷、熟食切片、肌肉沙拉），我国主要分为：肉禽（肉松、肉脯、肉干、肉粒、鸡、鸭和卤水禽包装熟制品），水产（鱼干、鱼松、鱼片和即食调理高档珍珍稀水产品）。我国休闲卤制品的规模占肉类休闲零食的比重较大，预估2020年将达到1235亿。
但是现在面临的问题却是竞品同质化的严重性，因为各个企业同样的在国家食品安全监管下，遵守法规标准下生产，消费者在没有品尝过产品之前，如果没有创新外表或实质性改变，等同于对消费者来说没有很强的购买欲，如果撇开品牌滤镜，面对满货架的休闲肉类制品，该怎么选？
没错，你的包装能劈开市场的选择性
包装改变 真空包装的食品货架期可以超过6倍的普通包装，并且节省空间，通常设计成口袋装更吸引年轻人购买；气调包装的最大优势是保鲜，通过改良气稳定产品的腐坏期，尤其在针对一些卤味食品上；真空贴体包装作为高颜值代表每一次亮相都给人惊艳，货架期同真空包装一致。
适合产品本身的包装需要仔细的考量，埃幸机械作为包装解决方案提供商在此为您护航
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